О-о-о, божежтымой! Это было просто нечто!
Единственный смайл, который более-менее отражает моё состояние - да и то, он недостаточно эмоционален Х)

Итак, я готовила, да. Ничего такого занебесного и не намеревалась. Просто очередной ужин из того, что нашлось в холодильнике. Но получилось, обожежтымой, просто нечто нереальное, причём, быстро и недорого.
Итак.
Пойти на кухню

У меня нашлось:

Стручковая зелёная фасоль (замороженная)

Брокколи (замороженная)

Чеснок (аж целых три зубчика влупила оО Для нелюбителей отмечу, что без него никак нельзя, ибо фасоль стручковая всегда его "просит")

Молоко (так как я его ну просто безумно люблю, то оставалось его крайне мало... около полстакана)

Бульонный порошок (совсем чуть-чуть)

Молотый имбирь (тоже немного)

"Букет перца" (кроме него я ещё всяких специй добавила. Люблю я их)

Ну и самое главное, она. Мята. Сушёная.

Итак. Берём сковородочку, можно сотейник, ставим на огонь. Насыпаем туда фасоль и брокколи (не размораживая). Посыпаем специями и добавляем немного воды, дабы разморозить и протушить. Когда всё это добро уже практически готово ( я люблю, что называется, "al dente"), добавляем измельчённый чеснок (чеснокодавка или нож - не принципиально), перемешиваем и минуты через две заливаем молоко. Выпариваем лишнюю жидкость, посыпаем мятой (чем больше, тем интереснее, но не переборщите), перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем огонь.

Voilà!

@музыка: Радио "Курс": Земфира - Бесконечность

@настроение: om-nom-nom

@темы: а-ня-няй, крышеход, кухонное чародейство, внезапно, вот